吃点儿好的_第41节 首页

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   第41节 (第1/3页)

    ??陆辛拍拍他的肩膀说:“黄酒,就你们仨的本事,在一块儿还行,真分开了,谁都撑不起一家店来,你别折腾了。”

    ??这话可就讨打了,黄酒看着陆辛说:

    ??“陆哥,你这话我可听不下去,你等着,我们三个肯定把我们的店开得更红火。”

    ??……

    ??三个兄弟还有话要说,心结总要慢慢打开,陆辛问沈小甜:

    ??“晚上还想吃辣么?”

    ??沈小甜看看墙上满目的湘菜,问陆辛:

    ??“子龙脱衣是什么?”

    ??“那是子龙脱袍!”

    ??第42章 炒饼

    ??“子龙脱袍也可以叫滑炒鳝段儿, 其他的步骤和很多菜一样,讲究的是快炒出锅,保留食材的滑和嫩, 唯有一开始给鳝鱼一刀去皮那一招儿最见功夫,所以叫子龙脱袍。”

    ??陆辛给沈小甜解释那个菜。

    ??“其实正经湘菜里的功夫菜是真不少,百鸟朝凤是要取出鸡内脏还要让鸡整个形状不坏,旺火蒸出鸡的原味汁水来,另加在鸡汤里加辅料,吃的原汁原味的酥烂鲜美。还有那个特别有名的霸王别姬, 王八炖鸡,现在徐州那边儿说它是自己的,可湘菜一系早在清末就开始做这个菜了……只不过那时候不叫这个名字……”

    ??说着说着,陆辛停了下来,看向旁边儿聚着的三个脑袋:

    ??“干嘛干嘛?你们三个兄弟是把话说完了?”

    ??黄酒嘿嘿一笑,说:“我们三个兄弟天长日久的, 说话也不用急在这个时候,您看看我们现在厨房清静着呢, 你想做子龙脱袍还是霸王别姬, 还是百鸟朝凤的, 我们现给你备料都行!”

    ??陆辛的回答是大手直接把三个人的脑袋一块儿推开。

    ??小营退开两步, 笑着说:“沈老师, 陆哥没带你去他母校看看?”

    ??母校?

    ??沈小甜看陆辛。

    ??男人歪着头,随手指了指门外,说:“我不是随便考了个大学吗,对面儿就是, 不然我也不能认识他们呀。”

    ??沈小甜:“……随便考了个一本,你还真挺随便的。”

    ??陆辛清了清嗓子。

    ??黄酒又把头挪了回来, 对沈小甜说:“沈老师,陆哥带你来听我的故事,那你要不要听听陆哥的故事呀?想当初我们可是差点套了陆哥麻袋的。”

    ??这句话足够刺激,沈小甜却说:“你们肯定没套成,不然就不是你们现在叫他陆哥了。”

    ??黄酒往后缩了一下,像是被扎了心了。

    ??小营走到店门口,指着一边儿说:

    ??“以前那边有个卖炒饼的大爷,就在两个铺面中间,现在卖袜子那里,大爷不会说话,就会闷着头做炒饼,白天出来,晚上收摊儿,结果有一天晚上,大概九点多,我们就在这个店里闻着旁边儿,哎呀,真香啊!”

    ??那一天,是陆辛成功从大爷手里承租了炒饼摊儿晚上时间的第二天。

    ??他不过是像从前一样,靠着晚上借着别人的摊子赚点儿零花钱,也像从前一样,引来了大批人排队等着吃一份炒饼。

    ??“那是……五年前。”小营数着手指头数了数,“我们这个菜馆子只有现在的一半儿大,晚上也是一口气卖到宿舍熄灯之后,为的就是多卖点什么老干妈炒饭、酸豆角炒饭,那时候学生兜儿里钱也少,尤其是过了晚上九点,吃炒菜的也少了,全指望炒饭能多赚点儿。”

    ??也就是说,陆辛的炒饼,成了黄酒他们师兄弟三个人强劲的竞争对手。

    ??“连竞争都算不上。”

    ??黄酒摆摆手,对着陆辛又露出了那个有些拘谨的笑。

    ??“一开始,陆哥只是卖炒饼,豆芽、菜丝、鸡蛋,加钱了就再放火腿肠的那种。”

    
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